Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sos słodko-kwaśny

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

papryka czerwona 1 kg
cebula 1 kg
cukinia 1 kg
ocet 10 % 1 kg
koncentrat pomiorowy 360 g
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka
Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżka
curry 1 łyżka
sól do smaku
Przyprawa do dań z makaronu i kuchni włoskiej Prymat 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Sos słodko-kwaśny

Warzywa pokroić w dużą kostkę, cukinię kroić ze skórką. Warzywa wymieszać z 1,5 łyżką soli i odstawić na noc. Odcedzić wodę, którą puszczą warzywa przez noc. Przygotować zalewę: w 1,5 szklanki octu rozpuścić na ciepło 1 kg cukru. Warzywa wrzucić do garnka, zalać zalewą i gotować 20 minut. Dodać koncentrat pomidorowy oraz przyprawy, zamieszać i gotować 10 minut. Gorący sos rozlać w słoiki, zakręcić, odwrócić je do góry dnem - nie pasteryzować. Następnie taki sos dodajemy np do smażącej się piersi kurczaka pokrojonej w kostkę. Podajemy z ryżem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

BernadettaP 22.01.2012 21:13
A ja z ryżem poproszę :)
anulka69 20.01.2012 11:45
pyszny
Agnieszka_B 19.01.2012 09:49
Do takiego sosu tylko makaronu mi brakuje:)
MAR3STA 19.01.2012 08:54
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak