Składniki:

rostbefu bez kości	1 kg
włoszczyzna	1 szt
rosół drobiowy	1 kostka
ząbek czosnku	1 szt
Liść laurowy suszony Prymat	2 szt
ziele angielskie	2 szt
musztarda	5 łyżek
oliwa	1,5 szkl.
bulion	1/2 szkl.
bazylia	20 list.
szczypiorek	1 pęcz.
natka pietruszki	1 pęcz.
cebula	1 szt
sól	do smaku
pieprz	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: marynowany rostbef w ziołach z sosem musztardowym

Mięso z warzywami, kostką rosołową i przyprawami włożyć do garnka z wrzątkiem i powoli gotować ok. 2-3 godz., ostudzić. Musztardę wymieszać z roztartym czosnkiem, popieprzyć i powoli dolać oliwy. Wymieszać, dodać zimny bulion. Mięso pokroić w plastry, ułożyć na półmisku, polewając każdy marynatą i stawić na noc do lodówki. Plastry oczyścić z marynaty, przełożyć ją do miseczki, dodać posiekane zioła i wymieszać na gładki sos. Mięso podawać posypane posiekaną cebulką i polane sosem.