Szybka przekąska z pekińskiej.

Kapustę pekińską należy dokładnie umyć, następnie osuszyć ręcznikiem papierowym, przekroić na pół i pokroić w paski. Pomidora należy dokładnie umyć i pokroić w kostkę. Do shakera wlewamy trzy stołowe łyżki oleju, następnie dolewamy trzy stołowe łyżki wody, wsypujemy posiekane bardzo drobno zioła: bazylię, koper, pietruszkę, dodajemy ocet jabłkowy, dodajemy obrany ze skórki i przeciśnięty przez praskę czosnek, zamykamy shakera i dokładnie wstrząsamy. Kapustę i pomidorki należy wrzucić do misy, polać przygotowanym sosem i dokładnie wymieszać. Na wierzch sałatki należy ułożyć plasterki sera pleśniowego.