razowe bułki

Składniki na 3 bułki. To był eksperyment i nie chciałam ryzykować większej ilości produktów.

W misce zmieszałam mąkę, otręby pszenne, 2 łyżki płatków, sól, pieprz w ziarnach i drożdże. Dodałam jogurt i wodę i wymieszałam. Masa była lepiąca do rąk. Uformowałam 3 kulki i posypałam łyżką płatków. Umieściłam na blasze w piekarniku - zimnym i włączyłam. Ustawiłam do 170 stopni i piekłam, aż się zrumieniły. Nie powiem ile (około 30 min?), bo się zagapiłam :)

Wyszły doskonałe, bo wilgotne i mięciutkie w środku z chrupiącą skórką.