Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak na zielono
Umytego i osuszonego kurczaka podzielić na 4 części. Natrzeć przyprawami i oprószyć mąką. Obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, dodać trochę wody i dusić do miękkości na wolnym ogniu. Opłukany szpinaki szczaw poddusić na tłuszczu i drobno posiekać. Boczek pokroić drobno i przesmażyć, dodać posiekaną cebulkę. Dodać to do duszonego kurczaka, wraz z posiekanym szczawiem i szpinakiem oraz śmietaną. Doprawić do smaku.
