Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowa z klopsikami
Pieczarki i cebulę kroimy a następnie podsmażamy. Wodę gotujemy po czym wrzucamy do niej kostki bulionowe, pokrojoną w zapałki marchewkę i korzeń pietruszki, podsmażone z cebulą pieczarki oraz drobno pokrojona świeżą pietruszkę. Robimy masę na klopsiki: mieszamy mięso mielone, jajko, majeranek, sól i pieprz. Formujemy malutkie klopsiki i wrzucamy je do wrzącej zupy. Gdy klopsiki będą już ugotowane a warzywa miękkie zaprawiamy zupę śmietaną. Zupę można podawać z drobnym makaronem.
