Tort truskawkowy z kremem

Tort truskawkowy z kremem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jajka

    5 szt
  • cukru

    3/4 szkl
  • mąki pszennej

    1 szkl
  • mąki ziemniaczanej

    1 szkl
  • proszku do pieczenia

    1/2 łyżeczki
  • skórka z cytryny

    1 szt
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

MASA:
1/2 kg serka mascarpone,
1/2 kg twarogu,
200ml śmietanki kremówki,
4 łyżeczki żelatyny,
sok z cytryny,
15 łyżek cukru,
cukier waniliowy,
3 łyżki cukru pudru,
40 dag konfitury truskawkowej,
40 dag truskawek.

1. Biszkopt: Białka ubić, dodawać po 1 żółtku. Stopniowo dodawać mąkę zmieszaną z proszkiem. Sosać skórkę z cytryny. Przełożyć na blaszkę o wym. 37x42cm. Piec ok. 15-20 min w temp. 225st. Przekroić wzdłuż i jedną połowę ciasta wyłożyć na ściereczkę i zrolować.
2. Masa: Żelatynę zmieszać z odrobiną zimnej wody, rozpuścić na parze. Twaróg zemleć, dodać serek mascarpone, sok oraz cukier i cukier waniliowy. Dodać żelatynę. Truskawki umyć, osączyć na sicie, rozgnieść widelcem i dodać do masy. Kremówkę ubić z pudrem, dodać do kremu. Zrolowany biszkopt rozwinąć, posmarować połową konfitury, ponownie zrolować i pokroić w plasterki, wyłożyć nimi dno tortownicy. Wyłożyć 2/3 kremu. Z drugiego kawałka ciasta wyciąć krążek, którym należy przykryć krem, lekko docisnąć. Posmarować resztą konfitury. Wierzch i boki ciasta posmarować pozostałym kremem. Udekorować świeżymi truskawkami. Dobrze schłodzić.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Maniek2

29.07.2013 20:21
lubie takie torciki

adelajda

23.07.2013 06:42
super torcik :)

Iwusia

22.05.2013 22:31
bardzo fajne ciacho

RenataZ-et

23.03.2013 21:30
śliczny i na pewno przepyszny :))

caralajna

01.11.2012 07:42
bardzo fajnie wygląda dekoracja, ciasto zapowiada się smacznie

Wiesława1

19.06.2012 21:05
pycha

kusza23

13.06.2012 12:32
Całkiem ciekawe

iziona

04.02.2012 19:15
Wszystko bym dzisiaj oddała za taka truskaweczkę prosto z krzaczka :)

banditka

31.01.2012 14:56
tesknie za truskawkami :)

Ewaaa

16.01.2012 20:35
Bardzo fajnie i ładnie ułożone owoce! Uwielbiam masę z serka mascarpone i kremówki, nie wiem jak smakuje w połączeniu z twarogiem, ale wypróbuję :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat