Smażony kurczak

Mięso opłukać , osuszyć , pokroić na nieduże kawałki, oprószyć solą i białym pieprzem.
Włożyć na 2 godz do marynaty przygotowanej z oliwy, octu, drobno pokrojonej cebuli i czosnku oraz przyprawy do kurczaka i oregano. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, usmażyć mięso ze wszystkich stron mieszając co jakiś czas.
podawać z ryżem i surówką.