Ciasto z rabarbarem

Z mąki, margaryny, cukru pudru, jaja, śmietany, proszku do pieczenia, spirytusu oraz szczypty soli zagnieść ciasto. Ciasto rozwałkować. Połową ciasta wyłożyć spód i boki małej tortownicy. Rabarbar pokroić na małe kawałki, udusić w niewielkiej ilości wody. Gdy nieco przestygnie dodać do smaku cukier. Powstałą marmoladę położyć na cieście, przykryć pozostałym ciastem. Zlepić brzegi, posmarować roztopionym masłem. Piec 40 minut w nagrzanym do 200 stopni piekarniku.