Indyk w sosie z ryżem.

Mięso z indyka należy umyć pod bieżącą wodą, następnie osuszyć ręcznikiem papierowy. Mięso doprawić solą, pieprzem, następnie dusić na patelni z dodatkiem masła, podlać szklanką bulionu. Gdy mięso będzie miękkie, należy je podzielić na mniejsze kawałki. Na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, dodać marchew startą na tarce. Marchew należy lekko przesmażyć, następnie dodać mięso z indyka, dodać ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę, wlać bulion, doprawić solą i pieprzem. Gdy bulion się zagotuje dodać śmietanę wymieszaną z mąką. Mąkę dodajemy, aby sos zgęstniał. Danie podawać z ryżem.