Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Muffinki podwójnie kawowe

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Na muffinki:
mąka pełnoziarnista 1/4 szklanki
cukier 1/4 szklanki
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
mleko 0,5 szklanki
masło lub margaryna 6 dag
jajko 1 duże
żurawina 5 dag
kawa rozpuszczalna 3 łyżeczki
mąka pszenna 3/4 szklanki
mleko 1 szklanka
budyń śmietankowy 1 z cukrem
masło lub margaryna 7 dag
cukier 1 łyżeczka
kawa rozpuszczalna 2 czubate łyżeczki
czekoladowa posypka do dekoracji
Soda oczyszczona Prymat 0,5 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki podwójnie kawowe

Kroki postępowania

1
Obie mąki mieszamy z cukrem, sodą, proszkiem do pieczenia i kawą.
Krok 1 - Muffinki podwójnie kawowe foto
2
Margarynę rozpuszczamy, studzimy i następnie dokładnie miksujemy z jajkiem i mlekiem. Zmiksowane składniki dodajemy do sypkich i mieszamy łyżką.
Krok 2 - Muffinki podwójnie kawowe foto
3
Dodajemy żurawinę i mieszamy wszystkie składniki. Przygotowane ciasto wlewamy do papilotek na muffinki, ułożonych w blaszce, pieczemy około 20 minut w temperaturze 190 stopni. Po przestudzeniu pozbywamy się papierowych papilotek i przygotowujemy krem:
Krok 3 - Muffinki podwójnie kawowe foto
4
Cały budyń z dodatkową łyżeczką cukru (przeznaczony na 0,5 litra) przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu w 1 szklance mleka, studzimy. Margarynę lub masło ubijamy mikserem, dodajemy kawę ekspresową i gdy składniki dobrze się połączą, ciągle miksując dokładamy po łyżce zastygniętego budyniu.
Krok 4 - Muffinki podwójnie kawowe foto
5
Krem chłodzimy, nakładamy do szprycy do dekorowania ciast i przybieramy nim muffinki, które dekorujemy dodatkowo czekoladową posypką.
Krok 5 - Muffinki podwójnie kawowe foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

AURELKA 12.07.2013 21:02
wyglądają wspaniale
Sarenka 30.06.2013 07:26
Super!! Pycha!
as28 29.05.2013 14:54
lubię muffinki
Dorian 20.05.2013 20:42
wygladaja kuszaco
Katarzyna34 11.03.2013 16:00
mniam mniam
Janek 13.07.2012 10:39
wygląda jak z cukierni, mega:)
IZABELA29 14.06.2012 08:13
apetyczne , z kremem jeszcze nie robiłam.
Paulina33 31.03.2012 15:57
uwielbiam muffinki :)
jasiek 25.03.2012 20:59
ale to teraz modne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak