Kociołek wiejski

Danie jest banalnie proste: kroimy kiełbasę i cebulę w półksiężyce, paprykę w kostkę i wrzucamy na patelnię z odrobiną oliwy/oleju. Ja zazwyczaj daję dosłownie łyżkę oleju, albo nie daję go wcale - wytopi się z kiełbasy, a potem papryka puszcza sok. W międzyczasie jak kiełbasa,cebula i papryka się smażą obieram ziemniaki (zazwyczaj 2 średniej wielkości) i kroję je w średnią kostkę. Następnie dodaję ziemniaki na patelnię i kilka minut smażę razem z resztą.

Do całości dodajemy sos. Tu możliwości jest wiele: można wrzucić pomidory z puszki (wtedy potrawa będzie lekko kwaśna). Na zdjęciach jest wersja w której poszedłem na łatwiznę, czyli użyłem sosu pomidorowego z proszku. Całość gotujemy ok 25min (w zasadzie do momentu ugotowania ziemniaków - ja zazwyczaj wybieram największą kostkę ziemniaka którą widzę na patelni i jeśli jest miękka to danie jest gotowe :).

Oczywiście przyprawiamy do smaku: sól, pieprz, bazylia, lubczyk, czosnek - co kto lubi :)

Czas przygotowania: licząc od momentu rozpoczęcia krojenia ok 40minut
Koszt: (za 2os) ~12zł