Waniliowe serduszka

Na ciasta wymieszaj razem mąkę pszenną, ziemniaczaną i cukier. Dodaj masło. Uformuj gładkie ciasto i odstaw do lodówki na pół godziny.
Następnie przygotuj nadzienie- wymieszaj w rondlu wszystkie składniki poza cukrem waniliowym. gotuj na wolnym ogniu, aż stężeje, cały czas mieszając. Ostudź nadzienie. Następnie dodaj mąkę i cukier waniliowy.
Rozwałkuj ciasto na grubość ok 2 mm. Natłuść foremki margaryną i wypełnij je ciastem.
Napełnij foremki nadzieniem waniliowym i przykryj je pozostałym ciastem. Serduszka ułóż na blasze do pieczenia. Piecz je przez ok 15 min. w 200*C.
Ostrożnie wyjmij ciastka, gdy jeszcze są gorące. Odstaw je do ostudzenia i posyp cukrem pudrem przed samym podaniem.