Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

BROKUŁY I KURCZAK W GALARETCE

2.0
(2)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

brokuły 500 gram
pierś z kurczaka wędzona 400 gram
cebula 3 sztuki
włoszczyzna 1 pęczek
natka pietruszki 1 sztuka
Żelatyna wieprzowa Prymat 5 łyżek
ocet 2 łyżki
sos sojowy ciemny 2 łyżki
Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka
sól 1/2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat 1/4 łyżeczki
wino białe wytrawne 2 kieliszki

Przepis i sposób przygotowania na: BROKUŁY I KURCZAK W GALARETCE

Cebulę przyrumienić na patelni, a następnie umieścić w garnku i zalać wodą. Po czym dodać połowę brokułów, włoszczyznę, liść laurowy, pieprz, sól, wino i gotować przez 45 minut. Uzyskany bulion przelać przez sito celem oddzielenia warzyw i gotować przez następne 10 minut, wcześniej dodając drugą porcję brokułów. Dodać rozrobioną żelatynę, posiekaną natkę pietruszki, ocet i sos sojowy. Pod koniec gotowania galaretę ubijać mikserem. Kurczaka pokroić w kostkę i ułożyć na dnie miseczki. Następnie zalać do połowy galaretą i poczekać aż ostygnie, po czym dodać brokuły i zalać miseczkę galaretą. Wstawić do lodówki na minimum 6 godzin.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia56 11.03.2014 15:21
na pewno pyszne
Iwusia 17.10.2013 21:47
super przepis
Łukasz15 15.10.2013 07:41
Bardzo smaczne
Katarzyna59 23.09.2013 07:38
smaczna potrawa
Krystyna32 05.04.2013 18:32
super danie
Dorota37 27.12.2012 08:36
super
WiktoriaGotuje 02.08.2012 14:24
zapowiada się smakowicie
Rafał10 27.05.2012 15:33
uwielbiam dania z dodatkiem brokułów :) PYCHA
kate.500 16.04.2012 07:40
super
anula250 10.03.2012 16:28
super
Aneta41 08.03.2012 17:57
dawno nie jadłam takiego mięska
RenataZ-et 01.03.2012 21:52
pomysłowe
Ewelina38 21.02.2012 07:42
świetne danie
zdzislawa2 17.02.2012 10:52
fajne
Margo1 27.01.2012 10:31
no i super
Margo1 27.01.2012 10:31
no i super
Dorota59 12.01.2012 09:51
uwielbiam galarety, a ta propozycja bardzo podoba mi się

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak