Udka kurczaka zapiekane w pomidorach

Udka kurczaka zapiekane w pomidorach

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • udka kurczaka

    3 sztuki
  • słodka papryka Prymat

    2 łyżeczki
  • oliwa

    2 łyżki
  • sól

    do smaku
  • pomidory bez skórki

    1,5 puszki
  • cebula

    1 sztuka
  • czosnek

    3 ząbki
  • ocet balsamiczny

    2 łyżeczki
  • cukier

    1 łyżeczka
  • mozzarella

    125 gram
  • czarne oliwki

    20 sztuk
  • olej

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Udka kurczaka zapiekane w pomidorach
Po tym czasie udka zalewam sosem pomidorowym, a na wierzchu układam oliwki i mozzarellę pokrojoną w plastry. Całość zapiekam jeszcze około 20 minut, aż mięso będzie miękkie, a ser się roztopi.
Krok 2 - Udka kurczaka zapiekane w pomidorach
Osuszone udka kurczaka nacinam ostrym nożem, spryskuję oliwą i posypuję solą, pieprzem i słodką papryką. Odstawiam na minimum 1 godzinę, ale można też przygotować je dzień wcześniej wieczorem.
Krok 3 - Udka kurczaka zapiekane w pomidorach
Na patelni rozgrzewam łyżkę oliwy, dodaję drobno pokrojoną cebulę i smażę, aż będzie szklista. Następnie dodaję posiekany czosnek, gałązki tymianku, a po minucie wlewam rozdrobnione pomidory razem z zalewą.
Doprawiam solą, pieprzem, cukrem, octem balsamicznym i całość duszę około 20 minut, aż sos zgęstnieje. Usuwam gałązki tymianku.
Krok 4 - Udka kurczaka zapiekane w pomidorach
Wcześniej przygotowane udka przekładam do wysmarowanego oliwą naczynia do zapiekania i wstawiam do nagrzanego do 220°C piekarnika. Gdy udka ładnie się zrumienią obniżam temperaturę do 180°C i piekę 30 minut.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (35)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Madzai

08.11.2016 14:08
Ale dobre!

Ada-Gaba

01.11.2016 17:09
pyszniutki obiadek

IZABELA29

25.09.2016 21:12
cudne danie

Milena

16.07.2016 18:19
Koniecznie muszę wypróbować :)

jagoda5913

16.09.2015 00:12
dobry pomysł na obiadek

ben-ka

11.01.2015 12:26
Taki obiadek mi się marzy....

anemon

10.01.2015 23:14
Dziękuję i polecam.

as28

06.12.2014 20:02
świetne udka

ben-ka

25.08.2014 10:23
Bardzo apetyczne są te udka.

Aleksandra/Olcia

23.08.2014 21:13
Naprawde fajna propozycja

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat