Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sos do kopytek

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

schab 1 kg
marchewka 2 sztuki
cebula 1 sztuka
papryka czerwona 3 sztuki
sól do smaku
Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka
mąka 2 łyżki
olej 1 łyżeczki
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 5-6 sztuk
Ziele angielskie całe Prymat 3-4 sztuki
Papryka ostra mielona Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Sos do kopytek

Kroki postępowania

1
Mięso należy umyć, osuszyć, pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Następnie przełożyć do garnka z gotującą się wodą( ok 2szklanki).
Krok 1 - Sos do kopytek foto
2
Cebulkę pokroić w piórka i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
Krok 2 - Sos do kopytek foto
3
Marchewkę po oczyszczeniu ścieramy na tarce jarzynowej. Paprykę po wykrojeniu gniazd nasiennych kroimy w kostkę.
Krok 3 - Sos do kopytek foto
4
Paprykę dodajemy po cebulki podsmażanej na patelni.
Krok 4 - Sos do kopytek foto
5
Gdy papryka będzie miękka dodajemy startą marchewkę. Całość dusimy delikatnie.
Krok 5 - Sos do kopytek foto
6
Warzywa z patelni przekładamy do gotującego się mięsa wraz z przyprawami. Na koniec zagęszczamy mąką. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i paprykami. Możemy dodać również inne, dowolne przyprawy.
Krok 6 - Sos do kopytek foto
7
Sos podajemy z kopytkami, kluskami śląskimi, plackami ziemniaczanymi, kaszą gryczaną. Z czym tylko chcemy :) Smacznego :)
Krok 7 - Sos do kopytek foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Łukasz15 12.01.2014 12:40
Super sosik
IKrakowianka 20.12.2012 21:47
super
pacpaw 01.12.2012 21:01
przygotowanie kopytek z takim sosem na pewno będzie smakować wszystkim domownikom
Iwusia 02.04.2012 21:43
ale smakowity sosik :)
aginaa 13.01.2012 19:10
smaczny
Beatris 12.01.2012 12:34
Bardzo lubię kopytka z tego typu sosami.
novita26 12.01.2012 11:53
robie podobnie
magdziorka6 11.01.2012 20:36
kolorowo i napewno smacznie :-)
stokrotka 11.01.2012 08:51
dobre

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak