Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak chilli z ryżem

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kurczak 1,5 kg
sól do smaku
pieprz 1 łyzeczka
smalec 1 łyżka
boczek 180 g
cebula 2 szt
czosnek posiekany 1 łyżeczka
papryczka chili 2 szt
pomidory 300 g
groszek konserwowy 1 puszka
ryż 400 g
Szafran nitki Prymat 1 szczypta
natka pietruszki 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak chilli z ryżem

Na rozpuszczonym smalcu wytopić skwarki z pokrojonego boczku, wyjąć i odłożyć. Obsmażyć posolone i popieprzone porcje kurczaka na złoty kolor, wyjąć, przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce. Posiekaną paprykę, cebulę i czosnek wrzucić na pozostały tłuszcz i zeszklić. Posypać papryką, dodać obrane ze skóry i wydrążone pomidory i na dużym gazie gotować przez ok. 5 min. mieszając do odparowania. Sos przełożyć do większego garnka i zalać 3/4l wrzątku. Dodać groszek, ryż, szafran i łyżkę soli. Włożyć kawałki kurczaka, pomieszać i zagotować. Zmniejszyć płomień, przykryć i na podstawce na słabym gazie gotować ok. 30 min. Posypać natką i wstawić do ciepłego pieca na 15 min.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 16.05.2012 22:41
Można się tym najeść do syta.
Marzena34 27.03.2012 20:26
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak