Orzzechowe ciasteczka

Mieszamy ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, sól oraz cukier puder. Do tego dodajemy wcześniej dokładnie zmielone orzechy włoskie. Dodajemy także śmietanę, margarynę oraz żółtka. Całość ugniatamy na ciasto. Ugniecione ciasto rozwałkowujemy i wycinamy foremkami ciasteczka. Ciasteczka smarujemy białkiem, a później posypujemy ozdobną posypką lub cukrem ( dekorujemy według własnej inwencji). Ciasteczka układamy na formię, którą musimy obłożyć papierem do pieczenia. Ciasteczka pieczemy przez około 10 -14 minut w temp. 180 stopni.