Gotowany schab

Wodę wlać do garnka, dodać przyprawy tj.: pieprz, sól, rozgnieciony ząbek czosnku i majonez. Włożyć mięso i zagotować. Gotować ok 20 minut. Zostawić w tej samej wodzie na całą dobę i drugiego dnia czynność powtórzyć - to znaczy gotować mięso przez 20 minut. Ostudzić, podzielić na porcje i podawać z sosem.
Można również w ten sposób przyrządzić karczek lub inne mięso.