Torcik z dżemem malinowym

Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka i zapach waniliowy, a następnie stopniowo wsypuj mąkę wymieszaną z proszkiem. Podziel MASĘ na 2 formy i piecz je przez 25min. w 170*C. Przygotuj polewę. W dużej misce wymieszaj białko i cukier puder. Wlej do niej kawę rozpuszczoną w 3 łyżkch gorcej wody. Całość ubijaj przez ok. minutę. Postw miskę na rondelku z gotujcą się wod i dlej ubijj przez 7 min. do momentu, gdy msa stanie się lśniąca. Przełóż blty dżemem, na wierzchu i po bokach toru rozprowdź grubą wrstwę polewy kawowej.