krem pomarańczowy

Żelatynę moczymy w letniej wodzie.Żółtka,cukier dwie łyżki soku pomarańczowego i odrobinę skórki pomarańczowej ubijamy na gładki krem.Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości zagotowanego pomarańczowego soku i dokładnie mieszamy,następie dodajemy resztę soku i dokładnie mieszamy z kremem żółtkowym.Następnie powoli dodajemy pianę ubitą z białek i lekko mieszamy.Szklane pucharki napełniamy kremem przykrywamy na jedną godzinę i odstawiamy do lodówki.Tuż przed podaniem ubijamy śmietanę z cukrem waniliowym i dekorujemy krem bitą śmietaną i wisienką.