Przepis i sposób przygotowania na: zraziki cielęce w sosie pomidorowym
Mięso oczyścić, pokroić w poprzek włókien w 8 ukośnych płatów, lekko rozbić i uformować małe zraziki grubości 4 cm. Przyprawić , posypać mąką i smażyć z obu stron na smalcu. Mięso wyjąć, a na pozostałym tłuszczu zezłocić mąkę, wymieszać z sokiem pomidorowym i zagotować przyprawiając solą i cukrem. Do sosu dodać mięso i dusić pod przykrywką do miękkości.
