Zupa z kalarepą i pietruszką

Udko z kurczaka zalewamy wodą, dodajemy liscie laurowe, ziele angielskie, trochę pieprzu i soli i gotujemy. Kiedy mieso robi się miękkie dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę oraz marchewkę pokrojoną w talarki. Po 10 minutach dodajemy kalarepę, z której wczesniej zdejmujemy wierzchnią skórkę i kroimy ją w kostkę (takiej wielkości jak ziemniaki). Na sam koniec, kiedy warzywa są miękkie wlewamy śmietanę oraz dodajemy sporo posiekanej natki pietruszki, doprawiamy ponownie do smaku i gotujemy jeszcze 5minut.