SZARLOTTTKA CIOTKI

Łączymy ze soba wszystkie składniki i zagniatamy ciasto. wyłożyc je do blachy, podpiec aż zacznie się rumienić 1 kg jabłek zcieramy na grubej tarce i mieszamy z ok ½ szkl cukru. Wyłożyć na ciasto wstawić do piekarnika na ok 20 min w temp ok 170°C w tym czasie ubić piane z ok 5 białek dodając po trochu ok ¾ szkl cukru na koniec dodać ok 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub kolorowego kisielu. ubitą pianką obłożyć szarlotkę i zapiec na złoty kolor . temperatury nie zmieniam