Przepis i sposób przygotowania na: gulasz \"Csa\'ngo\"
Cebulę pokroić w cienkie plastry, zeszklić, dodać roztarty z solą czosnek i kminek, wymieszać, dolać trochę wody i pare minut. Do garnka włożyć pokrojone w dużą kostkę mięso, posolić i dusić przykryte, dolewając w miarę potrzeby wody. Po 1 godzinie duszenia dodać kapustę i dodać tyle wody by przykryła zawartość garnka. Gdy kapusta zmięknie dodać ryż,wymieszać i dusić, aż będzie miękki. Przed podaniem dolać posoloną śmietanę i wymieszać.
