Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Forshmak, czyli pasta z siekanego śledzia

2.0
(7)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

cebula 1 mała
bułka 1 szt
mleko 200 ml
jajko 2 szt
majonez 1 łyżka
jabłko 1 szt
matijasy 2 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Forshmak, czyli pasta z siekanego śledzia

Kroki postępowania

1
Filety śledziowe odsączamy z zalewy. Jabłko obieramy ze skórki, wycinamy gniazdo nasienne. Jajka gotujemy na twardo. Bułkę namaczamy w mleku.
Krok 1 - Forshmak, czyli pasta z siekanego śledzia foto
2
Śledzie, jabłko, jajka i cebulę drobno siekamy, a następnie przekładamy do jednej miseczki i mieszamy. Dodajemy odciśniętą z mleka bułkę porwaną palcami na małe kawałeczki i majonez, a następnie wszystko przy pomocy widelca mieszamy i ugniatamy.
Krok 2 - Forshmak, czyli pasta z siekanego śledzia foto
3
Tak powstałą pastą smarujemy przestygnięte grzanki.
Krok 3 - Forshmak, czyli pasta z siekanego śledzia foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

plocia 21.12.2013 22:47
Na takie śniadania mogłabym do Ciebie przychodzić :D
Habibi 30.01.2013 13:17
http://en.wikipedia.org/wiki/Vorschmack ... (...) W kuchni żydowskiej vorschmack wykonany jest z posiekanego śledzia, bez mięsa, czasem dodaje się posiekane jajko na twardo i starte świeże jabłko. Serwowane jest jako zimna przekąska.
Henryka2 31.12.2012 17:05
A że pewnie jest Pani osobą bardzo zajętą to podaję definicję forszmaku (nie pisze się tej nazwy na sposób angielski, ponieważ forszmak pochodzi z Niemiec):Rodzaj zapiekanki przyrządzonej z różnych składników: gotowanego lub pieczonego mięsa,ugotowanych ziemniaków, boczku wędzonego, cebuli,śmietany i utartego twardego sera. Lub śledzi jabłek cebuli i kefiru.W opisie nie widzę,żeby Pani cokolwiek zapiekała, więc jest to sałatka (również nie pasta, gdzie wszystkie składniki są zmiksowane) a nie forszmak.Majonez również w forszmaku nie występuje.
Henryka2 31.12.2012 16:52
Wygląda na to,że Pani Misiowej głęboko w krew wszedł angielski! No bo jak tu napisać SAŁATKA?!
SmacznaPyza 31.12.2012 14:32
od kiedy pasta czy sałatka śledziowa jest forszmakiem?
Cukiereczek13 19.09.2012 22:32
wygląda smakowicie ;)
smakowita 24.04.2012 17:39
super pomysł z tą bułką
Agnieszka_B 08.01.2012 12:55
Znakomity efekt końcowy:)
msmariusz 06.01.2012 22:32
ładnie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak