Przepis i sposób przygotowania na: Tradycyjne urodzinowe tiramisu
Kroki postępowania
1
Kawę zalewamy połową szklanki wrzątku, dokładnie mieszamy, studzimy. W prostokątnym żaroodpornym naczyniu (lub blaszce) układamy warstwę biszkoptów, każdy polewamy łyżką kawy zmieszanej z amaretto,
2
Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier oraz cukier waniliowy. Gdy śmietana będzie już dobrze ubita, dodajemy serek mascarpone i miksujemy dokładnie na małych obrotach.
3
a następnie smarujemy połową masy śmietanowo- serowej.
4
Układamy pozostałe biszkopty, które również polewamy kawą zmieszaną z likierem i nakładamy resztę kremu. Wyrównujemy powierzchnię i posypujemy obficie kakao. Podajemy mocno schłodzone.
