Frytki po \"amerykańsku\" ;)

Ziemniaki obrać i pokroić na dosyć grube frytki (mniej więcej o boku 1 cm) i wrzucić do zimnej wody na około 1 godzinę, po tym czasie wymienić wodę i ponownie zanurzyć frytki na jedną godzinę. Po tym czasie w wodzie rozpuszczamy 2 łyżki cukru i ponownie wrzucamy frytki i tak zostawiamy na 15 minut. Następnie należ y frytki wyjąć, osuszyć i smażyć na oleju.
Podawać solone same lub z ketchupem.