Sałatka z wędzonej makreli i fasolki

Fasolkę szparagową oczyścić i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, wystudzić, pokroić na kawałki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w dość dużą kostkę. Makrelę oczyścić z ości i podzielić na małe kawałki. Ogórki pokroić w kostkę, paprykę w zapałkę. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać posiekane przyprawy i majonez wymieszany z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny, wymieszać.