Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

drożdżówki z jabłkami

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

drożdże 3 dkg
cukier brązowy 5 dkg
mleko 4 łyżki
kardamon 1/2 łyżeczki
sól szczypta
masło 35 dkg
mąka 1/2 kg
cukier 15 dkg
jabłka 6 szt
wino białe 1/8 litra
cukier 15 dkg
galaretka jabłkowa 10 dkg

Przepis i sposób przygotowania na: drożdżówki z jabłkami

Rozdrobnione drożdże mieszamy z łyżką mleka łyżeczką cukru i łyżeczką mąki i zostawiamy taki rozczyn do wyrośnięcia.Resztę mleka gotujemy mieszamy z przyprawami i masłem i ucieramy na krem,następnie dodajemy mąkę i rozczyn i wyrabiamy ciasto i ponownie zostawiamy do wyrośnięcia.Jabłka obieramy kroimy na ósemki usuwamy gniazda nasienne i zalewamy zagotowanym winem wymieszanym z cukrem i szklimy na małym ogniu.Ciasto przekładamy na posypany mąką stol formujemy wałek i kroimy na 24 kawałki,każdy obkładamy dwoma kawałkami jabłka.Sok gotujemy z galaretką i smarujemy ciasto oraz jabłka.Drożdżówki przekładamy na wysmarowaną tłuszczem blachę i odstawiamy do wyrośnięcia.Pieczemy 15 minut w 200 stopniach.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak