barszcz wigilijny

grzybki moczymy przez cala noc,
ugotowac je w wodzie w ktorej sie moczyly
buraczki zetrzec na tarce,
zalec zimna woda wraz z cebula pokrajana w cwiartki
przykryc i odstawic na godzine, dwie
buraki przecedzic a do wywaru dodac wywar z grzybow
doprawic sola i pieprzem oraz cukrem i sokiem z cytryny
zagotowac
po zagotowaniu dodac lyzke masla i przyprawic majerankiem i pietruszka


tak robila barszczyk moja babcia i mama

grzybki mozna wykorzystac do kapusty z grzybami