zupa pikantno-kwaśna

W miseczce wymieszać mąkę z wodą, sosem sojowym, octem, pieprzem i odstawić. Grzyby i mięso kurczaka pokroić w zapałki. Na patelni rozgrzać smalec, wrzucić posiekaną cebulę, smażyć do zarumienienia, dolać wywar, pieczarki i mięso. Zagotować, zmniejszyć gaz i lekko gotować ok. 15 minut. Mieszając dolać mąkę ziemniaczaną z sosem i resztą. Mocno mieszać i powoli dolać roztrzepane jajko. Przyprawić olejem sezamowym, posolić i odstawić. Jeszcze raz zupę wymieszać by jajko połączyło się z płynem i podawać w gorących naczyniach.