masa migdałowa do naleśników

Migdały przelewamy wrzątkiem,usuwamy brązową skórkę i mielimy je w młynku,do nich dodajemy cukier żółtka i dokładnie mieszamy.Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z farszem tiu przed nadziewaniem naleśników.Naleśniki smarujemy farszem na centymetr grubości składamy na chusteczkę i obsmażamy na maśle.Gotowe posypujemy cukrem pudrem lub podajemy z bitą śmietaną.