Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

krokiety

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Farsz: 1,5 kg
naleśniki 30
olej
jajko 3
Bułka tarta klasyczna Prymat 300 g

Przepis i sposób przygotowania na: krokiety

Kroki postępowania

1
farsz:
1 kg łopatki wieprzowej
400 g surowego boczku
500 g kapusty kiszonej
1 kostka rosołowa
sól
pieprz
1 cebula
1 garść grzybów suszonych

farsz: Łopatkę i boczek kroiemy w większą kostkę. Gotujemy około godziny w wodzie z kostką rosołową. W osobnym garnku gotujemy kapustę kiszoną. Grzyby moczymy w miseczce. Gdy mięso już będzie miękkie, mielimy je wraz z odsączoną kapustą przez maszynkę. Cebulkę podsmażamay na patelni i dodajemy do mięsa. Grzyby drobno siekamy i też dodajemy. Przekładamy nasz farsz na patelnię i dusimy podlewając wodą, w której gotowało się mięso.
Krok 1 - krokiety foto
2
Dusimy około 40 minut. Następnie farsz nakładamy w środek naleśników. Rosmarowujemy i zawijamy boki do środka, a następnie zawijamy w rulonik. Takie krokiety obtaczamy w jajku i bułce tartej.
Krok 2 - krokiety foto
3
Smażymy na rozgrzanym oleju.
Krok 3 - krokiety foto
4
Podajemy na ciepło.
Krok 4 - krokiety foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Monika-twin 06.07.2012 11:18
krokiety to wspaniałe danie na przjecie,spotkanie i kazdy obiadek
IlonaAlbertos 05.03.2012 01:23
Krokiety? Uwielbiam! :)
aginaa 05.01.2012 15:24
polecam
Agnieszka_B 05.01.2012 10:22
Ja też bym zjadła krokieta... Nie koniecznie z mięsem, ale takiego z pieczarkami:)
Katarzyna/kate1980 04.01.2012 21:44
uwielbiam
Mati13 04.01.2012 19:47
a dzis miałem ogromną ochote na takie krokiety

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak