Zupa krem z łagodnej papryki.

Rozetnij strąki papryki na połowę, usuń pestki, umyj strąki i pokrój w cienki makaron. Obierz i posiekaj cebulę, pokrój kapustę kiszoną. W garnku rozgrzej olej i przesmaż cebulę aż stanie się szklista. Dodaj pokrojoną paprykę, kapustę i smaż przez 3-5 min. na niewielkim ogniu. Dolej wywar i zagotuj zupę. Posól i popieprz do smaku. Gotuj 20 minut. Zmiksuj zupę, dodaj winu i podgrzej zupę. NIE GOTUJ. Śmietanę można dodać do zupy lub podawać oddzielnie.