Zupa krem z marchwi

Marchewkę obierz i pokrój w plasterki lub kostkę. Obierz i pokrój cebulę, kartofle i seler. W garnku roztop masło, dodaj cebulę i przesmaż, aż stanie się szklista, wówczas włóż wszystkie jarzyny i podsmażaj je przez 10 min. na niewielkim ogniu.
Dolej 1 l wody, przypraw solą i pieprzem, zagotuj i pozostaw na ogniu przez 15 min., następnie zmiksuj na krem.
Śmietanę można dodać do zupy przed podaniem lub podawać oddzielnie. Posyp koperkiem a do każdego talerza włóż wiórek masła.

SMACZNEGO.