Schab po Hawajsku

Kotlety umyć, osuszyć i rozpić tłuczkiem. Następnie przyprawić solą i pieprzem i podsmażyć na oleju. Na każdym z kotletów położyć najpierw szynkę, później ananasa i na wierzchu ser. Całość zapiec w piekarniku (pilnować aby mięso za bardzo nie wyschło). Wyjąć gdy już ser będzie ładnie zapieczony.
Podawać z frytkami, ziemniakami lub samego z surówką.