Naleśniki ze szparagami

Przygotowujemy ciasto na naleśniki: mąkę, jaja i mleko mieszamy aż powstanie gładka masa. Dodajemy szczyptę soli. Powstałe ciasto naleśnikowe mieszamy ze startym serem (ilość sera według uznania). Smażymy naleśniki. Szparagi gotujemy w osolonej wodzie, na stojąca, z główkami wystającymi ponad poziom wody. Na naleśnik kładziemy 2 szparagi, zawijamy w rulon i układamy w naczyniu żaroodpornym wcześniej wysmarowanym masłem. Gdy skończymy układać naleśniki, obsypujemy je kawałkami masła i całość wstawiamy do piekarnika. Zapiekamy to w temperaturze 200 stopni do momentu gdy naleśniki się zarumienią.