zupa kurpiowska ze swieżej kapusty

warzywa obrać umyć kurczaka umyć włożyć do garnka zalać zimną wodą osolić i zagotować po 40min.gotowania dodać poszatkowaną i umytą kapustę świeżą,na maśle przesmażyć marchew i posiekaną cebulę,jak kapusta zmięknie to należy wyjąć mięso i włoszczyznę z gotującej się zupy,a dodać przesmażoną marchew z cebulką oraz koncentrat pomidorowy z pozostałego masła i mąki zrobić zasmażkę dolać odrobinę wywaru i rozprowadzić z zupą zagotować doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.