Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

egzotyczna ryba

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z dowolnej ryby 1 kg
sok z cytryny 50 ml
sok z pomarańczy 50 ml
koniak 50 ml
masło do smażenia
mleko
rodzynki 50 gramów
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: egzotyczna ryba

Rybę namoczyć w mleku z dodatkiem soli i pieprzu przynajmniej 4 godziny ( wstawiamy ją do lodówki na ten czas). Następnie wyciskamy sok z cytryny i pomarańczy. Rybę należy osuszyć papierem kuchennym, posolić i lekko zrumienić na maśle z dodatkiem oleju z obu stron. Na patelnię wlać obydwa soki, rodzynki oraz koniak. Całość przykryć i dusić na małym ogniu 10 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mic 15.07.2012 20:05
cos nowego

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak