Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wino domowe bezdrożdżowe

2.0
(2)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Przepis na domowe wino bez drożdży - przygotowuje się je w balonie i fermentuje przez okres około 2 miesięcy. 

Składniki:

cukier 2 kg
woda 6 litrów
winogrona 2 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Wino domowe bezdrożdżowe

Przygotowanie domowego wina bez drożdży wymaga cierpliwości. Potrzebny jest nam także sprzęt w postaci balona do wina. To duże, szklane naczynie, w którym przechowuje się napój. W nim właśnie wino bez drożdży dojrzewa i pracuje. 

Przepis na wino domowe bez drożdży

1

Zebrane owoce oczyszczamy z wszelkich nieczystości, ale ich nie myjemy.

Krok 1 - Wino domowe bezdrożdżowe foto
2
Wodę zagotowujemy z cukrem. Do balona wsypujemy winogrona.
Krok 2 - Wino domowe bezdrożdżowe foto
3

Zalewamy przegotowaną wodą.

Krok 3 - Wino domowe bezdrożdżowe foto
4

Zatykamy korkiem z rurką filtracyjną. Możemy również profilaktycznie zalać woskiem, aby żadne muszki się nie dostały do wina. Balon powinien stać w ciepłym miejscu w temperaturze powyżej 20°C. Oznaką pracowania wina są wydobywające się gazy przez rurkę.

Krok 4 - Wino domowe bezdrożdżowe foto
5
Po upływie około 2 miesięcy możemy delektować się delikatnym w smaku winem.
Krok 5 - Wino domowe bezdrożdżowe foto

Przepis na wino domowe bez drożdży gotowy! Teraz należy uzbroić się w cierpliwość i obserwować pracę wina w balonie. 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ewelinapac 22.02.2013 20:10
musi byc pyszne
Grażyna13 29.05.2012 13:50
Super :)
pacpaw 21.01.2012 18:15
@Marta faktycznie wkradł się błąd, ale niestety nie mogę już edytować :/ Na szczęście nie wpływa on zbytnio na zrozumienie przepisu :o)
MAR3STA 19.01.2012 23:39
dla mnie bomba. Ps mały błędzik przy 3 zdjęciu
edyta44 06.01.2012 14:12
pycha
Sroczka 03.01.2012 13:07
lubię takie
Agnieszka_B 03.01.2012 12:26
W dodatku winogronowe (moje ulubione) ;)
BernadettaP 03.01.2012 07:34
No no no, a Pacpaw wino też pędzi .. :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak