Pieczone banany w płatkach migdalowych

Banany obieramy ze skóry i kroimy wzdłuż na połowy. Masło topimy na małym ogniu i mieszamy z cukrem(zamiennie może by miód) i płatkami migdałowymi. Masą smarujemy 4 połówki bananów, a pozostałe nakładamy na nie tak, aby nadzienie było pomiędzy dwoma połówkami. Blachę do pieczenia wykładamy folią aluminiową i układamy na niej banany. Zapiekamy w temperaturze 230° ok. 5 min. Podajemy prosto z pieca lub na zimno z bitą śmietaną i owocami na wierzch posypując płatkami migdałowymi