Krem z jagodami

Śmietanę wymieszać z cukrem i kilkoma kroplami aromatu i podgrzewać na wolnym ogniu mieszając. Zagotować - nie gotować! Ostudzić i zostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin (najlepiej na noc).
Jagody przebrać, umyć, osuszyć na papierowym ręczniku.
Schłodzony krem ubijać mikserem do uzyskania gładkiej masy.
Na spód schłodzonych pucharków (wystarczy na kilka minut wrzucić do nich kostki lodu) dodać garść jagód. Przykryć kremem i ponownie posypać jagodami. Dekorować listkiem mięty.
Jagody można zastąpić jakimi owocami tylko chcemy.
Podawać schłodzone.