Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlet schabowy z omletem i papryką

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kotlety schabowe 4 szt
jajko 5 szt
papryka konserwowa 2-3 szt
czosnek 2 ząbki
chrzan tarty 2-3 łyżki
mleko 2 łyżki
masło 2 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
Bułka tarta klasyczna Prymat 1/2 szkl
mąka 1/2 szkl
przyprawa kucharek 1 łyżeczka
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlet schabowy z omletem i papryką

Kroki postępowania

1
Mięso umyć, osuszyć w papierowym ręczniku, mocno zbić tłuczkiem, natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem, posmarować tartym chrzanem. Odłożyć do lodówki na 1 godzinę.
Krok 1 - Kotlet schabowy z omletem i papryką foto
2
Do miski wbić 3 jajka, dodać mleko i przyprawy ziarenka smaku, roztrzepać widelcem i usmażyć na maśle 2 omlety, przekroić na pół. Mięso posmarować tartym chrzanem, położyć po kawałku omleta, ułożyć paprykę.
Krok 2 - Kotlet schabowy z omletem i papryką foto
3
Mięso złożyć na pół, obić w koło tłuczkiem lub spiąć wykałaczką.
Krok 3 - Kotlet schabowy z omletem i papryką foto
4
Panierować w mące, roztrzepanym jajku i tartej bułce. Smażyć z obu stron na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Podawać z ziemniakami i surówką.
Krok 4 - Kotlet schabowy z omletem i papryką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewelina38 09.01.2013 13:53
rewelacyjny pomysł, ja zazwyczaj dawałam żółty ser i jakieś tam dodatki a tu z tym omletem... rewelacja :)
pacpaw 30.11.2012 20:14
pięknie się prezentują takie odwrócone schabowe. Nadzienie też pierwsza klasa
IlonaAlbertos 14.07.2012 21:45
Trochę pracochłonny, ale za to jaki apetyczny.
mirosława4 25.03.2012 22:24
super
stokrotka 01.02.2012 22:07
super
Ewa104 04.01.2012 18:58
Bardzo apetyczne mięsko.
Agnieszka_B 03.01.2012 12:31
Zapowiada się bardzo smacznie:)
BernadettaP 02.01.2012 07:34
świetna propozycja i piękny efekt końcowy :)
Anna146 02.01.2012 07:01
fajne
foczka-ks 01.01.2012 23:54
ładnie
sylwia / sytofala 01.01.2012 23:26
piękne
Ewa6274879 01.01.2012 22:31
świetny pomysł na schabowy!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak