Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kluseczki ziemniaczano-pomidorowe

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kg ziemniaków 0,5
jajko 1
szkl. mąki pszennej (może troszkę więcej) + 1/2 łyżeczki soli ok. 1,5
łyżeczki koncentratu pomidorowego 30% 1

Przepis i sposób przygotowania na: Kluseczki ziemniaczano-pomidorowe

Ziemniaki obrać, wypłukać, pokroić na mniejsze kawałki, ugotować do miękkości. Odcedzić i utłuc dokładnie na purre. Gdy nieco przestygną dodać do nich jajko, koncentrat, sól i stopniowo dosypywać mąkę (trochę zostawić do posypania stolnicy) cały czas wyrabiając. Ciasto powinno być takie jak na kopytka. Z ciasta toczyć wałeczki a z nich odcinać nieduże kawałki szer. ok. 2 cm.. Z jednej strony przycisnąć każdą kluskę ząbkami widelca. Kluseczki wrzucać na osolony wrzątek, gotować ok. 2-3 min. od wypłynięcia. Wyjmować łyżką cedzakową na durszlak. Podawać z mięsem i sosem albo zrumienioną cebulką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

BozenA 14.04.2012 17:38
mmm
BozenA 14.04.2012 17:38
mmm
Marzena34 11.03.2012 11:06
oj,Pyza zwykłe kluski też potrafisz zamienić w cudeńka,super
jeanette_v 06.03.2012 21:17
Pycha!.
Agnik 23.06.2011 12:03
smaczne
agnieszka189 09.05.2011 15:56
przepyszota;)
angelika14 20.02.2011 11:01
jakie piękniutkie kluseczki
angelika14 20.02.2011 11:01
jakie piękniutkie kluseczki
anecia04 30.09.2010 19:54
jak maleństwa, wloskie gnocchi!
PaniMISIOWA 26.09.2010 10:42
Bardzo pomysłowe :-)
RenataZ-et 22.09.2010 21:03
Jestem pełna podziwu :)
plocia 15.09.2010 19:32
pomysłowy kształt
Lidia11 14.09.2010 16:42
fajnie zrobione
SmakolykiJoanny 09.09.2010 09:49
ze wzorkami pomysłowo
banditka 08.09.2010 11:23
sliczne :)
Ewa111 01.07.2010 16:34
bardzo ładne kluseczki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak