Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto serowo-makowe w rumowym cieście

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka krupczatka 2,5 szkl
masło 25 dag
cukier puder 40 dag
żółtko jajek 4 szt
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
rum 3 łyżki
aromat rumowy 1 łyżeczka
masa makowa 1 puszka
jajko 4 szt
mąka ziemniaczana 2 łyżki
masło 10 dag
Skórka pomarańczowa kandyzowan 1 łyżka
rodzynki 1/3 szkl
aromat pomarańczowy 1/2 łyżeczki
biała czekolada 1 szt
ser biały twarogowy 70 (tłusty)

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto serowo-makowe w rumowym cieście

Na stolnicę przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dokładnie posiekać z masłem. Następnie dodać 15 dag cukru pudru, żółtka, rum i aromat rumowy, zagnieść ciasto. Zawinąć w folię, odłożyć do lodówki na 1/2 godziny. Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami na puszystą masę, następnie dodać przemielony ser i dokładnie utrzeć. Pod koniec wsypać mąkę ziemniaczaną, wlać aromat, wsypać skórkę i rodzynki, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wmieszać do masy serowej. 2/3 ciasta rozwałkować, włożyć do przygotowanej brytfanny, wylać masę serową, wyrównać. Na ser wyłożyć gotową masę makową a mak przykryć pozostałym ciastem. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 50 minut. Zimne ciasto oblać białą czekoladą i ozdobić według swojego uznania.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IlonaAlbertos 29.11.2012 12:15
Wygląda obłędnie.
Iwona51
Iwona51 14.01.2012 09:57
smaczne
misia53 05.01.2012 15:30
fantastyczne ciasto i chcialabym upiec tylko nie wiem czy mi życia starczy......tyle nazbierałam.....
agnieszka137 01.01.2012 17:29
lubię takie połączenie
1j1o1l1a1 01.01.2012 14:45
trafne i smaczne połączenie :)
Magula 01.01.2012 13:56
super przepis, musze wypróbowac
Kamila/kami007 01.01.2012 12:53
mmmm
treonina 01.01.2012 12:13
mmmm pycha!
pioge7 01.01.2012 08:54
na nowy rok takie słodkości :D
artur7 01.01.2012 00:19
apetyczne
artur7 01.01.2012 00:19
apetyczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak