Zupa ziemniaczano - fasolowa

Fasolę trzeba namoczyć na noc, rano ugotować do miękkości. Boczek pokroić na kawałki, część zostawić na skwarki. W dużym garnku zagotować 2,5 litra wody, dodać boczek w kawałkach, gotować por przykryciem ok. pół godziny. Następnie dodać ziemniaki i liście laurowe, i dalej gotować. kiedy ziemniaki zmiękną, dodać obie fasole, pomidory i kapustę i gotować jeszcze około 20 minut. Na skwarkach z boczku usmażyć drobno posiekaną cebulę, dodać 2 łyżki mąki, rozprowadzić wodą i całość wlać do zupy. Dodać czosnek, zagotować , przyprawić. Zupę zostawić pod przykryciem jeszcze około pół godziny, i można jeść. Smacznego