Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wigilijne kluski z makiem

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 2 szklanki
jajko
sól
mak 40 dag
orzechy
migdały
rodzynki
miód
skórka z pomarańczy lub limonki
cukier

Przepis i sposób przygotowania na: Wigilijne kluski z makiem

Kroki postępowania

1
na stolnicy wysypoujemy mąkę, wbijamy jajko, dodajemy trochę soli i stopniowo dolewamy letnią wodę, tak aby ciasto się zarobiło i było dość twarde.
Krok 1 - Wigilijne kluski z makiem foto
2
Ciasto cienko wałkujemy, odkładamy na 2-3 godziny do wyschnięcia, a następnie kroimy w paski tak jak na łazanki - gotujemy do miekkosci.
Krok 2 - Wigilijne kluski z makiem foto
3
Mak gotujemy, odcedzamy i mielimy 3 razy przez maszynke do mięsa. Nastepnie dodajemy do niego 5-6 łyżek miodu (ta by zrobił się wilgny) a reszte dosładzamy cukrem, dodajemy rodzynki, posiekane orzechy, skórke pomarańczową oraz migdały (ja starłam migdały na tarce z małymi oczkami) - bakalie dodajemy według uznania i mieszamy.
Krok 3 - Wigilijne kluski z makiem foto
4
Mak mieszamy z ugotowanym makaronem (nie może być bardzo miękki aby się nie rozpadł) i podajemy na wigilijny stół.
Krok 4 - Wigilijne kluski z makiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Mati13 29.12.2011 15:41
w tym roku jadłem pierwszy raz - super w smaku!
Lotar 29.12.2011 14:01
pyszne !
Sroczka 29.12.2011 13:41
bardzo smaczne
Beatris 29.12.2011 13:33
Jeszcze nie jadłam, ale zapowiadają się smakowicie.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak