sałatka brokułowo kurczakowa

Mięso z fileta kroimy na małe kawałki i marynujemy je w soku z połowy cytryny, soli, pieprzu, tymianku i wyciśniętym ząbku czosnku. Pozostawiamy na 0,5 godziny w lodówce.
Brokuł gotujemy w wodzie z rosołkiem, ale tak aby nie był za miękki, powinien być chrupiący.
Ziemniaki kroimy na ósemki i doprawiamy przyprawą do ziemniaków Prymat, następnie smażymy jak frytki w wysokim oleju. Po usmażeniu wkładamy do piekarnika nagrzanego na 200 stopni na 10 minut.
Zamarynowane mięso smażymy na oliwie i pozostawiamy do ostudzenia.
w kubeczku mieszamy 5 łyżek jogurtu naturalnego z 2 ząbkami wyciśniętego czosnku i łyżką majonezu.

Mieszamy składniki- drobne różyczki brokuła, usmażone przestudzone mięso z kurczaka, pieczone ziemniaki i polewamy to sosem czosnkowym.