Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Świąteczny sernik Ilony

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 2 szklanki
cukier 0,7 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
śmietana 1 łyżeczka
jaja 2 sztuki
margaryna 10-12 dag
ser 1 kg
jaja 5 sztuk
masło śmietankowe 12 dag
cukier 1 szklanka
rodzynki 10 dag
budyń 1 opakowanie
sól 1 szczypta
mąka 3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Świąteczny sernik Ilony

Kroki postępowania

1
Z mąki, cukru, jajek, śmietany, margaryny zagniatamy kruche ciasto. Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Krok 1 - Świąteczny sernik Ilony foto
2
Cukier przesypujemy do miski miksera, dodajemy margarynę i miksujemy do uzyskania jednolitej masy.
Krok 2 - Świąteczny sernik Ilony foto
3
Gdy masa będzie jednolita dodajemy po jednym żółtku ciągle miksując.
Krok 3 - Świąteczny sernik Ilony foto
4
Po uzyskaniu jednolitej masy dodajemy ser biały mielony. Miksujemy do momentu uzyskania gładkiej masy.
Krok 4 - Świąteczny sernik Ilony foto
5
Następnie do masy dodajemy budyń śmietankowy.
Krok 5 - Świąteczny sernik Ilony foto
6
Rodzynki obtaczamy w mące.
Krok 6 - Świąteczny sernik Ilony foto
7
Do masy serowej dodajemy rodzynki delikatnie miksując.
Krok 7 - Świąteczny sernik Ilony foto
8
Ubijamy pianę z białek.
Krok 8 - Świąteczny sernik Ilony foto
9
Do masy serowej dodajemy sztywną pianę tym razem miksując na najniższych obrotach miksera.
Krok 9 - Świąteczny sernik Ilony foto
10
Masę serową przelewamy do blaszki wyłożonej ciastem.
Krok 10 - Świąteczny sernik Ilony foto
11
Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po tym czasie sernik wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do przestudzenia.
Krok 11 - Świąteczny sernik Ilony foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IKrakowianka 12.10.2013 21:06
wygląda super
ankaryba 29.08.2013 07:46
pyszny!!! :-)
gusia1000 20.02.2013 00:17
Znakomitość.
Katarzyna/kate1980 25.05.2012 21:38
ślicznie wygląda
Magdalena67 27.12.2011 21:26
Pycha
aginaa 27.12.2011 19:04
rewelacyjny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak